Jeśli myślimy o barszczu czerwonym, to najczęściej w towarzystwie uszek, krokietów lub bardziej wykwintnie – z ravioli. To zupa zajmująca bardzo ważne miejsce w polskiej kuchni. Nie można bez niego wyobrazić sobie Wigilii, gdyby go zabrakło, z pewnością staropolska Wigilia nie była by tą samą. Dla wielu osób to obowiązek. Zatem barszcz musi być. Nie
Read More

Zupy serowe są coraz częściej przygotowywane w naszej polskiej kuchni, chociaż jeszcze do niedawna były to potrawy stosunkowo mało znane. Dzisiaj natomiast coraz chętniej sięgamy po sery pochodzące z Francji, Holandii czy Szwajcarii. W ten sposób możemy przyrządzić już nie tylko klasyczną zupę serową na mleku, bulionie czy rosole, ale przygotować też oryginalną pomidorową z
Read More

Grzybów leśnych nie da się zastąpić pieczarkami. Smak i aromat grzyba przyniesionego z lasu a przede wszystkim własnoręcznie zebranego jest zupełnie inny. Zaprawieni grzybiarze nie wyobrażają sobie sezonu jesiennego bez wypraw do lasu. Wiedzą oni doskonale, gdzie rosną borowiki i rydze oraz w jakim czasie jest ich największy wysyp. Każdy może kultywować pasję zbierania grzybów,
Read More

Z pewnością każdy z nas lubi dobrze i smacznie zjeść, a najlepiej, jeśli przygotowywane przez nas dania i potrawy na obiad czy kolację okazują się również stosunkowo tanie. Dobrym pomysłem na różnego rodzaju okazje będą zatem bez wątpienia sycące i aromatycznie doprawione potrawy z pieczarkami, które niewątpliwie przypadną do gustu zarówno dorosłym jak i najmłodszym
Read More

Racuchy to wszystkim bardzo dobrze znana potrawa, która może być podawana na obiad, podwieczorek lub kolację. Jak się okazuje, te smażone placuszki o specyficznym zapachu i smaku mogą być przyrządzane na wiele sposobów. Najbardziej znane są chyba klasyczne placuszki z jabłkami, cynamonem, rodzynkami oraz drożdżowe z ananasem, rabarbarem, brzoskwiniami, ale racuchy można jadać nie tylko
Read More