Lato to pora roku, kiedy na rynku jest dostępnych wiele rozmaitych owoców sezonowych. Obok truskawek, malin i śliwek na szczególne zainteresowanie zasługuje także agrest. Owoce agrestu są niestety wciąż niedoceniane, a szkoda, bowiem ich witaminy i wartości odżywcze są bardzo duże. W składzie agrestu znajdziemy chociażby witaminę C, PP, A, ważne związki mineralne oraz pektyny.
Read More

Istnieje tak wiele przepisów na rozmaite ciasta, że kiedy chcemy upiec coś wyjątkowo ciężko wybrać jeden z nich. Niektórzy mają swoje sprawdzone receptury i nie lubią raczej żadnych eksperymentów, ale są też osoby, które chętnie korzystają z nowych pomysłów. Na pewno warto polecić im przepis na ciasto porzeczkowa fantazja. Tak naprawdę istnieje kilka wersji tego
Read More

Kiedy nadchodzi lato zazwyczaj nie mamy ochoty na tradycyjne ciasta pieczone w piekarnikach. W trakcie upalnych dni o wiele lepiej sprawdzają się pyszne desery na zimno, które można podawać właściwie na wiele rozmaitych okazji. Na niedzielne spotkania w rodzinnym gronie można przygotowywać proste serniki z twarogu lub serka homogenizowanego bądź torty owocowe i czekoladowe z
Read More

Szarlotka to ulubione ciasto wielu Polaków. Jak się jednak okazuje, tradycyjny jabłecznik jest jadany nie tylko w naszym kraju, pomimo tego, że to właśnie Polska jest największym producentem jabłek. Jabłka są znane na całym świecie, a rozmaite ciasta jabłkowe bardzo chętnie przyrządza się w całej Europie. Doskonałym tego przykładem może być amerykańskie apple pie, a
Read More

Sernik nowojorski to jeden z tych serników, który uchodzi za przepyszny, ale też wiele osób boi się go piec. Dlaczego? Trzeba przyznać, że różnorodność przepisów, które można znaleźć w książkach kucharskich lub na stronach internetowych może przerazić, zwłaszcza, że porady związane z ilością składników lub czasem pieczenia są czasami właściwie sprzeczne. Obalamy zatem wszelkie mity:
Read More