Wszyscy doskonale wiemy jak ważnym dniem jest dzień naszych imienin. Czasami wypada on tylko raz w roku lub, jak ma to miejsce w przypadku imienin Pawła – kilka razy w czasie trwania jednego miesiąca. W tym dniu często zapraszamy do wspólnego świętowania swoich najbliższych i jako gospodarze powinniśmy zadbać o to, żeby na imieninowym stole nie zabrakło pysznych wypieków.

Doskonałą propozycją dla każdego organizującego przyjęcie imieninowe Pawła powinno być ciasto z batonikami Pawełek. Ciasto jest wyśmienite, delikatne w smaku, z przełamującą się nutą toffi. Wypiek jest nie tylko pyszny, ale rzecz jasna budzi skojarzenia z osobą solenizanta! Ciasto z Pawełkami może posłużyć również jako podarunek imieninowy lub urodzinowy dla mężczyzny o imieniu Paweł. W przypadku podarunku można napisać na polewie imię, jego zdrobnienie lub ksywkę solenizanta/jubilata. Będzie to na pewno prezent oryginalny i pozostawi po nas dobre wrażenie na świętującym tego dnia Pawle. Poniżej znajdziecie przepis jak przygotować takie ciasto!

PRZEPIS NA CIASTO Z PAWEŁKAMI

Składniki:

Biszkopt:
półtorej szklanki mąki (najlepiej użyć typu 450)
półtorej szklanki cukru
6 świeżych jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki kakao

Masa:

2 żółtka
pół szklanki mleka
pół szklanki cukru pudru
25 dag margaryny
2 łyżki kakao
4 batony Pawełek z nadzieniem toffi
dżem porzeczkowy (można użyć innego dżemu o kwaśnym smaku)
jako dekoracji można użyć polewy czekoladowej lub innej polewy o podobnym słodkim smaku (np. można użyć polewy karmelowej)

Sposób przygotowania:

Najpierw ubijamy białka na sztywno, później dodajemy do nich półtorej szklanki cukru, a następnie dodajemy żółtka i pozostałe produkty. Następnie połączone produkty przelewamy na brytfannę i wkładamy do piekarnika. Ciasto pieczemy nie dłużej niż 40 minut (najlepiej jednak piec przez równe 30 minut) w temperaturze 150 stopni C.
Aby przygotować masę, na początku należy rozpuścić batony Pawełek z nadzieniem toffi w gorącym mleku wymieszanym z kakao, a następnie wystudzić. Margarynę należy utrzeć i zmieszać z cukrem pudrem i z żółtkami. Wymieszane składniki należy połączyć z kremem otrzymanym z batoników, kakao i mleka.
Gotowy już biszkopt trzeba przekroić na dwie równe części, z czego dolną część należy posmarować połową masy, którą trzeba później pokryć dżemem porzeczkowym i przykryć drugą połową biszkoptu. Wierzchnią warstwę biszkoptu trzeba dokładnie posmarować drugą połową masy i udekorować polewą czekoladową.
Na gotowej polewie możemy umieścić jako dekorację jakiś napis lub obrazek.

Jeśli ciasto z Pawełkami będzie wypiekiem urodzinowym, pamiętajmy, aby na jego polanej polewą górnej warstwie umieścić maleńkie świeczki.