Zdrowe i zbilansowane odżywiania to gwarancja witalności przez długie lata. Bez wątpienia warto więc prawidłowo zadbać o dietę naszych pociech i przygotowywać dla nich smakowite, sycące i co najważniejsze zdrowe zupy, przekąski oraz dania główne.

Również osoby dbające o zbilansowaną dietę lub pragnące zrzucić nieco zbędnych kilogramów z powodzeniem mogą przygotować na obiad smakowitą zupę jarzynową z kalafiorem, brukselką, marchewką lub innymi, ulubionymi warzywami. W daniach dietetycznych w przepisie na jarzynówkę uwzględnić możemy również brązowy ryż, kaszę mannę lub grysik.

Zupa z kaszą manną może być zatem lekkostrawną i dietetyczną alternatywą dań z kolorowym makaronem, a tym samym również ciekawym i znakomitym pomysłem na rodzinny obiad lub kolację. Pamiętajmy jednak, aby takiej zupy nie zagęszczać tłustą śmietaną – o wiele korzystniej będzie użyć jogurtu naturalnego.

Jarzynówka z kaszą manną to również ciekawa propozycja na przedświąteczne, skromne obiady i potrawy proste. Bezmięsne danie na Wielką Sobotę lub inny dzień w formie zupy jarzynowej dostarczy organizmowi niezbędnych witamin i składników odżywczych. Co więcej, samodzielne przygotowanie jarzynowej zajmie nam niewiele czasu, szczególnie jeśli skorzystamy z niniejszego przepisu.

Do wykonania szybkiej potrawy obiadowej, jaką bez wątpienia jest zupa jarzynowa potrzebujemy następujących składników: 1 porcji rosołowej, pół szklanki kaszy manny, pół selera, marchew, pietruszkę, cebulę, 2 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki, kostki rosołowej, 2 listków laurowych, kilku ziaren ziela angielskiego oraz pieprzu kolorowego.

Na początek należy umyć, obrać i pokroić drobniej lub zetrzeć na tarce wszystkie warzywa. Porcję rosołową po umyciu zalać letnią wodą, dodać kostkę bulionową, włoszczyznę oraz przyprawy i gotować przez  około 30-40 minut na małym ogniu. Następnie dodać kaszę mannę i posiekaną natkę pietruszki. Gotować jeszcze przez kilkanaście minut. Wyjąć mięso, doprawić do smaku pieprzem i podawać. Smacznego!