Posts Tagged ‘wędzona szynka’

Szynka z kurczaka domowej roboty

domowa-wedlinaChoć obecnie w sklepach znajdziemy ogromny wybór różnego rodzaju wędlin, w tym przede wszystkim szynek, nic jednak nie dorówna swojskiej szynce, którą przyrządzimy samodzielnie w warunkach domowych. Taki przysmak możemy przygotować z różnego rodzaju mięs, jednak szczególnie delikatna i smaczna jest szynka z kurczaka.

Do przygotowania szynki z kurczaka potrzebujemy 1,5 kg piersi z kurczaka, 0,4 kg filetu z indyka, 18 gramów peklosoli lub sól kuchennej, 5 gramów przyprawy do kiełbasy szynkowej, łyżeczki cukru pudru, 150 gramów lodu, łyżeczka mąki ziemniaczanej oraz łyżeczki żelatyny. Read the rest of this entry »

Share Button

Przepis na szynkę z szynkowara

Smaczna wędlina z szynkowaraDomowe wędliny to bez wątpienia doskonały dodatek do wielu okolicznościowych przekąsek, kanapek oraz tradycyjnych, świątecznych potraw. Aby jednakże móc cieszyć się doskonałym smakiem aromatycznie doprawionych wędlin i mięs, warto wiedzieć, jak samodzielnie, krok po kroku przyrządzić mięso w specjalnym szynkowarze.

Bez wątpienia wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę, iż częste spożywanie domowych mięs i wędlin to przepis na zachowanie zdrowia i witalności na długie lata. Co więcej, przygotowywane we własnej kuchni wędliny nie zawierają szkodliwych konserwantów czy barwników i z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom oraz zaproszonym gościom. Read the rest of this entry »

Share Button
Najpopularniejsze