Posts Tagged ‘śledzie’

Pomysły na obiad w Środę Popielcową

danie-na-srode-popielcowaŚroda Popielcowa to w kalendarzu chrześcijańskim dzień, który rozpoczyna czterdziestodniowy okres Wielkiego Postu. Czas ten ma na celu skłonienie nas do refleksji oraz zadumy, a także jak najlepsze przygotowanie do uroczystości paschalnych. Środa Popielcowa wprawdzie nie zobowiązuje do uczestnictwa w mszy świętej, jednak wielu katolików decyduje się na wzięcie w niej udziału i na posypanie głowy popiołem. Ponieważ jest to dzień rozpoczynający Wielki Post, obowiązuje w nim post ścisły.

Post ścisły w Popielec oznacza, że można zjeść jedną potrawę do sytości oraz dwa lżejsze posiłki. Read the rest of this entry »

Share Button

Sałatka śledziowa z sosem salsa

sledz-w-sosie-salsaŚledzie stanowią dość popularne ryby, które można serwować na wiele różnych sposobów. Są one ogólnodostępne i właściwie mogą stanowić świetną alternatywę dla dorsza, sandacza czy nawet zwykłego tuńczyka. Rolmopsy z papryką czy koreczki śledziowe po giżycku to tylko kilka propozycji na apetyczne zakąski ze śledzi, które znakomicie sprawdzą się w trakcie domowych imprez i nie tylko. Śledzie można jednak podawać nie tylko w wersji na słono. Bardzo smaczne są także śledzie na słodko oraz z dodatkiem sosów słodko-kwaśnych.

Ciekawym pomysłem na przyrządzenie śledzi w nieco inny sposób mogą być filety śledziowe w sosie salsa.
Read the rest of this entry »

Share Button

Śledzie w sosie curry

matiasy-w-curryW kuchni nie ma chyba nic gorszego niż brak pomysłu na wykorzystanie produktu spożywczego. Jedzenie potraw przygotowywanych ciągle w ten sam sposób może szybko się znudzić i na długo skutecznie zniechęcić do ponownej konsumpcji. Trzeba zatem starać się tak urozmaicać jadłospis, żeby dany produkt pojawiał się w nim pod różnymi postaciami. Na szczęście większość produktów może być przygotowana na wiele różnych sposobów.

Tak jest na przykład ze śledziami. Na obiad możemy podać smażone matiasy panierowane lub śledzie opiekane. Na drugie śniadanie lub kolację idealna będzie sałatka śledziowa z warzywami, na przykład burakami i ziemniakami. Jako przekąska najbardziej znane i najczęściej jedzone są śledzie dziewicze marynowane w rozmaitych zalewach. Read the rest of this entry »

Share Button
Najpopularniejsze