pierogi mięsno-szpinakowe

|
Pierogi z ciasta francuskiego z mięsem mielonym

Pierogi są niewątpliwie jednym z najbardziej rozpoznawalnych tradycyjnych potraw polskich, tuż obok bigosu czy schabowego z kapustą. Można przygotowywać je na słodko – na przykład z owocami, ale popularniejsze są pierogi z mięsem, ruskie czy też z kapustą i grzybami. Tradycyjnie farsz umieszczany jest w cieście przygotowanym z mąki pszennej, wody, jajka oraz soli, a
Read More

Nie każdy wie, że z kuchni niemieckiej wywodzą się pyszne i zdrowe pierogi mięsno-szpinakowe. W Badenii-Wirtembergii nazywane są Maultaschen – są to pierogi z farszem twarogowym, mięsnym albo warzywnym, a same pierogi mają prostokątny kształt. Mimo że są najbardziej popularne właśnie w Wirtembergii, pochodzą z kuchni szwabskiej. Wbrew pozorom, ich przygotowanie jest bardzo proste i
Read More