Proste ciasto marchewkowe bez oleju

ciasto-marchewkoweZnudziła Ci się szarlotka, sernik czy karpatka? Szukasz pomysłu na nowy deser? Potrzebujesz kulinarnej inspiracji? Co powiesz na ciasto marchewkowe? Brzmi świetnie. Smakuje równie dobrze.

Marchewka jest zdrowa i smaczna. Poza tym nie jest droga. Jeśli dodatkowo jesteś właścicielką swojej przydomowej grządki jesteś w świetnej sytuacji. Podstawowy składnik na ciasto znajdziesz bowiem w swoim ogrodzie!

Jak upiec marchewkowe ciasto?

SZYBKI PRZEPIS NA CIASTO Z MARCHEWKI

 

Ciasto marchewkowe jest prostsze do zrobienia niż myślisz. Poniżej sprawdzony i łatwy przepis.

Składniki:

-200 gram margaryny,
-4 jaja,
-około 2 szklanki marchewki (umytej, obranej, drobno startej),
-pół szklanki cukru,
-2 szklanki mąki,
-2 małe łyżeczki proszku do pieczenia,
-2 łyżeczki sody,
-trochę soli (dosłownie szczypta),
-bułka tarta do posypania formy do pieczenia,
-lukier – 25 gram cukru pudru, sok z cytryny (możesz także pójść na łatwiznę i kupić gotowy lukier, ciasto dobrze smakować będzie również z polewę czekoladową).

Przygotowanie:

Przygotowaną wcześniej marchew odsączamy. Jeśli warzywa są bardzo soczyste odciśnij sok (możesz wykorzystać go jako smakowity marchewkowy napój). Margarynę wrzucamy do rondelka. Rozpuszczamy. Studzimy. Miksujemy jaja i cukier. Wsypujemy połowę mąki, dodajemy proszek do pieczenia oraz sodę. Dodajemy sól. Dokładnie mieszamy. Cały czas mieszając łączymy z marchewką i pozostałą częścią mąki. Dodajemy przygotowaną i ostudzoną margarynę. Ponownie mieszamy.

Tortownicę smarujemy margaryną. Traktujemy bułką tartą. Równomiernie rozprowadzamy. Ciasto przekładamy na tortownicę. Pieczemy około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180° C.

Czas na lukier. Cukier puder ucieramy z sokiem cytrynowym. Kiedy ciasto wystygnie polewamy je lukrem. Dodatkowo możemy udekorować jego wierzch efektownym esami – floresami zrobionymi z roztopionej na ogniu czekolady oraz skórką pomarańczową.

Ciasto marchewkowe to doskonały deser dla wszystkich domowników. Szczególnie chętnie pałaszować będą go najmłodsi (wszystkim mamom polecamy także soki marchewkowe dla dzieci).

(Visited 85 times, 12 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *