Pasztet marchewkowo-jabłkowy z resztek z sokowirówki

przepis na pasztet z jabłkiem i marchewkąNie każdy z Was wie, że domowy pasztet z jabłkiem, marchewką i kaszą gryczaną to prawdziwa bomba witaminowa. Sama kasza jest źródłem witamin B1, B2, B6 oraz składników mineralnych takich jak potas, krzem, wapń i cynk. Pomaga chorym z na anemię, ponieważ posiada dużą zawartość witaminy E, kwasu foliowego i żelaza.

Podobne zalety ma również marchewka, która dzięki zawartości beta-karotenu zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wspomaga leczenie trądziku, wzmacnia odporność i opóźnia pojawianie się zmarszczek. Jednak jej najbardziej znaną właściwością jest wzmocnienie i przedłużenie opalenizny.

 

PASZTET Z MARCHEWKOWYCH  I JABŁKOWYCH WYTŁOCZYN

 

Składniki:

  • 1 kg jabłek
  • 1 kg marchewki
  • ¼ szklanki kaszy gryczanej suchej
  • 2 jajka
  • natka pietruszki
  • ½ szklanki bulionu warzywnego
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 sucha bułka
  • olej
  • bułka tarta
  • zioła prowansalskie
  • pieprz
  • sól

 

Przygotowanie:pasztek z wytłoczek z marchewki

Krok 1. Wyciskamy sok z jabłek i marchewek.
Krok 2. Suchą bułkę namaczamy w misce z wodą.
Krok 3. Drobno kroimy cebulę oraz pietruszkę, a czosnek przepuszczamy przez praskę.
Krok 4. Resztki marchewki i jabłka ze sokowirówki przesypać do dużej miski.
Krok 5. Do miski z wytłoczynami dodajemy jajka, pietruszkę, bulion,cebulę, czosnek, kaszę, szczyptę ziół oraz pieprz i sól do smaku.
Krok 6. Wszystkie składniki mieszamy razem tak długo aż powstanie z nich jednolita masa.
Krok 7. Masę przekładamy do foremki (wnętrze formy smarujemy olejem a następnie posypujemy bułka tartką).
Krok 8. Foremkę wstawiamy do rozgrzanego na 180ºC piekarnika na godzinę (do suchego patyczka).

 

(Visited 142 times, 1 visits today)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *