Z pewnością wielu z nas wręcz przepada na smakowitymi, domowymi wypiekami i samodzielnie przygotowywanymi wykwintnymi ciastami, plackami lub przekładanymi tortami z dodatkiem świeżych owoców sezonowych. Z myślą o okolicznościowych gościach, domownikach czy dzieciach warto więc będzie wykonać krok po kroku pyszne ciasto z naszą ulubioną odmianą jabłek.

Zależnie od własnych preferencji kulinarnych wykwintne ciasto biszkoptowe przygotować możemy z papierówkami, antonówkami lub tak zwanymi „rajskimi jabłuszkami” o soczyście czerwonej skórce. Pragnąc mile zaskoczyć naszych bliskich, do zrobienia takiego ciasta wykorzystać możemy jednak nie tylko świeże owoce, ale również suszone czy marynowane w aromatycznej zalewie.

Własnoręczne przygotowanie deserów czy przetworów z jabłek okazuje się nie tylko banalnie łatwe i szybkie, ale także stosunkowo tanie. Oszczędzając zatem mnóstwo czasu i pieniędzy możemy pokusić się o zrobienie na specjalną okazję lub jako pyszny dodatek do popołudniowej kawy prostego, ale tym samym wybornego ciasta biszkoptowego.

Doskonałym pomysłem wydaje się więc zrobienie krok po kroku ciasta na biszkopcie z dodatkiem suszonych jabłek, najlepiej z odrobiną cynamonu, wanilii lub miodu. W ten łatwy sposób wykonamy bowiem nietuzinkowe ciasto o doskonałych walorach smakowych i zapachowych. Aby zachęcić Państwa do przygotowania biszkoptu z jabłkami poniżej zamieściliśmy łatwy, szybki i sprawdzony przepis.

CIASTO BISZKOPTOWE Z JABŁKAMI
składniki: pół kilograma szarych renet, 5-7 jabłek w syropie,  1,5 szklanki mąki pszennej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczka cynamonu, 4 jajka, szklanka cukru, cukier waniliowy, łyżeczka startej skórki cytrynowej
sposób przygotowania: całe jajka ubić z cukrem zwykłym i waniliowym oraz szczyptą soli na jednolitą masę o kremowej konsystencji. Następnie dodać skórkę cytrynową i dokładnie wymieszać. Owoce umyć, obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę lub plasterki i posypać cynamonem. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą. Przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i ułożyć na wierzchu kawałki jabłek, delikatnie wciskając pod ciasto. Piec w temperaturze około 180 stopni Celsjusza przez 50-55 minut. Po wystudzeniu posypać dla dekoracji przesianym cukrem pudrem i podawać z niewielką ilością bitej śmietany. Smacznego!