Zupy

|
barszcz-z-pierozkami

Jeśli myślimy o barszczu czerwonym, to najczęściej w towarzystwie uszek, krokietów lub bardziej wykwintnie – z ravioli. To zupa zajmująca bardzo ważne miejsce w polskiej kuchni. Nie można bez niego wyobrazić sobie Wigilii, gdyby go zabrakło, z pewnością staropolska Wigilia nie była by tą samą. Dla wielu osób to obowiązek. Zatem barszcz musi być. Nie
Read More

|
krem-pomidorowy-z-oliwkami

Śmiało można powiedzieć, że kuchnia włoska staje się w naszych domach coraz częściej serwowana. Dania według jej przepisów charakteryzują się wielobarwnością, ponieważ głównie opiera się ona na rozmaitych warzywach i owocach. Dania śródziemnomorskie dodatkowo w większości są lekkie, pozbawione nadmiaru tłuszczu. Jeśli nie przyrządzamy ich na polski sposób mogą być doskonałym pomysłem na dietę. Wysokokaloryczny
Read More

|
Jesienna zupa serowo-grzybowa

Zupy serowe są coraz częściej przygotowywane w naszej polskiej kuchni, chociaż jeszcze do niedawna były to potrawy stosunkowo mało znane. Dzisiaj natomiast coraz chętniej sięgamy po sery pochodzące z Francji, Holandii czy Szwajcarii. W ten sposób możemy przyrządzić już nie tylko klasyczną zupę serową na mleku, bulionie czy rosole, ale przygotować też oryginalną pomidorową z
Read More

|
orientalna-zupa-dyniowa

Gęsta pożywna zupa z dodatkiem warzyw to klasyczna potrawa obiadowa. O delikatnym albo ostrym smaku, wzbogacona świeżymi ziołami lub aromatyczną mieszanką przypraw. Zazwyczaj podawana na gorąco z chrupiącym pieczywem, z grzankami, z groszkiem ptysiowym, choć smacznie prezentuje się także w wersji na zimno ozdobiona kleksami ze śmietany i posiekaną zieleniną. Porą jesienną często serwowany jest
Read More

|
Wielkanocna chrzanowa zupa krem

Zanim zasiądziemy do uroczystego wielkanocnego śniadania, czeka nas wiele przygotowań. Z myślą o tym wyjątkowym posiłku w wielu polskich domach przygotowywane są tradycyjne potrawy, takie jak pyszna biała kiełbasa pieczona z cebulą czy mięsne pasztety. Zgodnie ze zwyczajem związanym z wielkanocnym śniadaniem na stole nie może zabraknąć przede wszystkim jajek, które symbolizują nowe życie –
Read More

|
Biały barszcz na sposób góralski

Staropolski barszcz biały z chrzanem i kiełbasą tradycyjnie podajemy na święta, ale taka zupa sprawdzi się właściwie o każdej porze roku. W czasie wielkanocnego śniadania na naszych stołach najczęściej gości barszcz biały przygotowany na bazie zakwasu z mąki pszennej razowej, ale w wersji na co dzień można sięgnąć po przepis na barszcz biały na szybko:
Read More