Sprytne pomysły w kuchni

|
Pierogi z ciasta francuskiego z mięsem mielonym

Pierogi są niewątpliwie jednym z najbardziej rozpoznawalnych tradycyjnych potraw polskich, tuż obok bigosu czy schabowego z kapustą. Można przygotowywać je na słodko – na przykład z owocami, ale popularniejsze są pierogi z mięsem, ruskie czy też z kapustą i grzybami. Tradycyjnie farsz umieszczany jest w cieście przygotowanym z mąki pszennej, wody, jajka oraz soli, a
Read More

|
przepis na pasztet z jabłkiem i marchewką

Nie każdy z Was wie, że domowy pasztet z jabłkiem, marchewką i kaszą gryczaną to prawdziwa bomba witaminowa. Sama kasza jest źródłem witamin B1, B2, B6 oraz składników mineralnych takich jak potas, krzem, wapń i cynk. Pomaga chorym z na anemię, ponieważ posiada dużą zawartość witaminy E, kwasu foliowego i żelaza. Podobne zalety ma również
Read More

Nie od dzisiaj wiadomo, że przechowywane w temperaturze pokojowej owoce i warzywa bardzo szybko tracą swoją świeżość, a nawet mogą ulegać psuciu. Jeśli więc chcemy mieć na co dzień produkty pełne cennych witamin i minerałów, warto postarać się o przygotowanie domowych mrożonek owocowych czy warzywnych. Zdaniem naukowców mrożone warzywa oraz owoce zachowują zdecydowaną większość substancji
Read More

Do wielu rozmaitych dań obiadowych czy wykwintnych i eleganckich przystawek oraz przekąsek serwowanych zarówno na ciepło jak i na zimno warto przygotować wyrazisty i aromatyczny sos. Jednym z ciekawszych pomysłów może być chociażby zrobienie krok po kroku pysznego sosu lub dressingu z serem pleśniowym, który dzięki temu nabierze niepowtarzalnych walorów smakowych i zapachowych. Dania i
Read More

|

Nie ulega wątpliwości, że wśród dodatków do dań ważne miejsce zajmują sosy, dzięki którym potrawa smakuje wyśmienicie. Z pewnością, do jednych z najsmaczniejszych możemy zaliczyć sos pieczarkowy, który jest łagodny, pyszny i prosty w przygotowaniu. Trzeba wspomnieć o tym, że idealnie naddaje się jako dodatek do gołąbków lub ziemniaków. Poza tym, rewelacyjnie smakuje w zestawie
Read More

Wielu z nas nie decyduje się na wyrzucanie chleba kilkudniowego, bo tak nauczyły nas babcie a potem i mamy wpajały, że chleb to świętość i należy go całować nie deptać. Co w takim wypadku począć z pieczywem, jeżeli chleb najdzie pleśnią, albo stwardnieje i nie będziemy chcieli go jeść? W przypadku pierwszej kwestii, można go
Read More