Przekąski

|
barszcz-z-pierozkami

Jeśli myślimy o barszczu czerwonym, to najczęściej w towarzystwie uszek, krokietów lub bardziej wykwintnie – z ravioli. To zupa zajmująca bardzo ważne miejsce w polskiej kuchni. Nie można bez niego wyobrazić sobie Wigilii, gdyby go zabrakło, z pewnością staropolska Wigilia nie była by tą samą. Dla wielu osób to obowiązek. Zatem barszcz musi być. Nie
Read More

|
salatka-z-makaronem-chinskim

Chińskie zupki, jak się można łatwo przekonać, to nie tylko dobra przekąska na szybko, kiedy nie ma czasu na gotowanie obiadu. Z powodzeniem można wykorzystać zawarty w niej makaron do innych celów niż zupa. Jest on inny niż typowy makaron świderki, jaki kupujemy do przyrządzania na słodko czy też z sosem śmietanowym. Taki makaron jest
Read More

|
latwy-sos-grzybowy

Grzybów leśnych nie da się zastąpić pieczarkami. Smak i aromat grzyba przyniesionego z lasu a przede wszystkim własnoręcznie zebranego jest zupełnie inny. Zaprawieni grzybiarze nie wyobrażają sobie sezonu jesiennego bez wypraw do lasu. Wiedzą oni doskonale, gdzie rosną borowiki i rydze oraz w jakim czasie jest ich największy wysyp. Każdy może kultywować pasję zbierania grzybów,
Read More

|
Jajka faszerowane rzeżuchą

Rzeżucha na ogół kojarzy nam się z wielkanocną ozdobą świątecznego stołu. Jak się jednak okazuje, ta niepozorna roślinka nie powinna pełnić wyłącznie funkcji dekoracyjnej. Rzeżucha skrywa w sobie bogactwo cennych składników odżywczych, więc z tego względu jej kiełki warto wprowadzić do naszego codziennego menu. Za sprawą witamin oraz soli mineralnych rzeżucha odznacza się właściwościami zdrowotnymi
Read More

|
pyzy-na-parze

Nikt nie zaprzeczy, że kuchnia śląska jest wyjątkowa pod wieloma względami. Jednocześnie tak prosta i wykwintna. Wiele dań, jak choćby kluski białe lub szare, stały się potrawami, gotowanymi w całym kraju. Nie trudno docenić walory tego jedzenia. Wystarczy raz zakochać się w tych smakowitych daniach żeby chętnie gotować je dla siebie i domowników. Przepisy są
Read More

Trudno nam wyobrazić sobie wieczerzę wigilijną a potem święta bez smacznej sałatki śledziowej. Przez lata przyzwyczailiśmy się już do tego, że w ten jedyny wieczór w roku, na naszych stołach pojawiają się wykwintne dania, wśród których prym wiodą oczywiście ryby pod różnymi postaciami. My, Polacy mamy prawdziwą słabość do śledzi. Nic więc dziwnego, że już
Read More