Dania mięsne

|
Pierogi z ciasta francuskiego z mięsem mielonym

Pierogi są niewątpliwie jednym z najbardziej rozpoznawalnych tradycyjnych potraw polskich, tuż obok bigosu czy schabowego z kapustą. Można przygotowywać je na słodko – na przykład z owocami, ale popularniejsze są pierogi z mięsem, ruskie czy też z kapustą i grzybami. Tradycyjnie farsz umieszczany jest w cieście przygotowanym z mąki pszennej, wody, jajka oraz soli, a
Read More

|
latwy-sos-grzybowy

Grzybów leśnych nie da się zastąpić pieczarkami. Smak i aromat grzyba przyniesionego z lasu a przede wszystkim własnoręcznie zebranego jest zupełnie inny. Zaprawieni grzybiarze nie wyobrażają sobie sezonu jesiennego bez wypraw do lasu. Wiedzą oni doskonale, gdzie rosną borowiki i rydze oraz w jakim czasie jest ich największy wysyp. Każdy może kultywować pasję zbierania grzybów,
Read More

Na specjalną okazję lub na uroczysty, domowy obiad w rodzinnym gronie bez wątpienia warto przygotować smaczne, sycące i zdrowe dania z dodatkiem ulubionych przypraw lub ziół. W sezonie letnim doskonałą propozycją takiego dania niewątpliwie będą grillowane żeberka w miodzie lub sosie musztardowym. Wiosną i latem, kiedy często urządzamy w ogrodach i na działkach rodzinne spotkania
Read More

cielecina-z-grilla

W ciepłych letnich miesiącach na polskich stołach, obok klasycznych, smażonych i gotowanych potraw, pojawiają się aromatyczne smakołyki z grilla. Najczęściej są to przygotowywane na wiele sposobów mięsa: wieprzowina, wołowina czy dietetyczny kurczak. Smaczną, ale i kosztowniejszą alternatywą dla tych standardowych produktów opiekanych na grillu, jest wykwintna cielęcina. Można ją zaserwować w wielu postaciach, na przykład
Read More

|
pyzy-na-parze

Nikt nie zaprzeczy, że kuchnia śląska jest wyjątkowa pod wieloma względami. Jednocześnie tak prosta i wykwintna. Wiele dań, jak choćby kluski białe lub szare, stały się potrawami, gotowanymi w całym kraju. Nie trudno docenić walory tego jedzenia. Wystarczy raz zakochać się w tych smakowitych daniach żeby chętnie gotować je dla siebie i domowników. Przepisy są
Read More

Domowe wędliny to bez wątpienia doskonały dodatek do wielu okolicznościowych przekąsek, kanapek oraz tradycyjnych, świątecznych potraw. Aby jednakże móc cieszyć się doskonałym smakiem aromatycznie doprawionych wędlin i mięs, warto wiedzieć, jak samodzielnie, krok po kroku przyrządzić mięso w specjalnym szynkowarze. Bez wątpienia wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę, iż częste spożywanie domowych mięs i wędlin to
Read More