anna

|
Pierogi z ciasta francuskiego z mięsem mielonym

Pierogi są niewątpliwie jednym z najbardziej rozpoznawalnych tradycyjnych potraw polskich, tuż obok bigosu czy schabowego z kapustą. Można przygotowywać je na słodko – na przykład z owocami, ale popularniejsze są pierogi z mięsem, ruskie czy też z kapustą i grzybami. Tradycyjnie farsz umieszczany jest w cieście przygotowanym z mąki pszennej, wody, jajka oraz soli, a
Read More

|
Jesienna zupa serowo-grzybowa

Zupy serowe są coraz częściej przygotowywane w naszej polskiej kuchni, chociaż jeszcze do niedawna były to potrawy stosunkowo mało znane. Dzisiaj natomiast coraz chętniej sięgamy po sery pochodzące z Francji, Holandii czy Szwajcarii. W ten sposób możemy przyrządzić już nie tylko klasyczną zupę serową na mleku, bulionie czy rosole, ale przygotować też oryginalną pomidorową z
Read More

|

Lato to pora roku, kiedy na rynku jest dostępnych wiele rozmaitych owoców sezonowych. Obok truskawek, malin i śliwek na szczególne zainteresowanie zasługuje także agrest. Owoce agrestu są niestety wciąż niedoceniane, a szkoda, bowiem ich witaminy i wartości odżywcze są bardzo duże. W składzie agrestu znajdziemy chociażby witaminę C, PP, A, ważne związki mineralne oraz pektyny.
Read More

|
Pomysły na dania na przyjęcie dla dzieci

Organizacja przyjęcia dla dzieci zazwyczaj pochłania sporo czasu. Kinderbal można przygotować w domu, ale ciekawym pomysłem może być też letnie party w ogrodzie, zwłaszcza jeśli jesteśmy posiadaczami dużego ogrodu. W ten sposób dzieci można zachęcić do przebywania na świeżym powietrzu. Bez względu jednak na to, gdzie zdecydujemy się zorganizować taką imprezę, musimy zadbać o właściwe
Read More

|
Wielkanocna chrzanowa zupa krem

Zanim zasiądziemy do uroczystego wielkanocnego śniadania, czeka nas wiele przygotowań. Z myślą o tym wyjątkowym posiłku w wielu polskich domach przygotowywane są tradycyjne potrawy, takie jak pyszna biała kiełbasa pieczona z cebulą czy mięsne pasztety. Zgodnie ze zwyczajem związanym z wielkanocnym śniadaniem na stole nie może zabraknąć przede wszystkim jajek, które symbolizują nowe życie –
Read More

|
Biały barszcz na sposób góralski

Staropolski barszcz biały z chrzanem i kiełbasą tradycyjnie podajemy na święta, ale taka zupa sprawdzi się właściwie o każdej porze roku. W czasie wielkanocnego śniadania na naszych stołach najczęściej gości barszcz biały przygotowany na bazie zakwasu z mąki pszennej razowej, ale w wersji na co dzień można sięgnąć po przepis na barszcz biały na szybko:
Read More