pyszny-tradycyjny-żurek

Podstawowym składnikiem prawdziwego domowego żurku jest rzecz jasna mieszanka mąki żytniej, wody i przypraw powszechnie zwana jako zakwas lub zaczyn na żurek. Domowy zakwas możemy jednak zastąpić wodą z ogórków kiszonych, która za sprawą mocno kwaśno – słonego smaku idealnie nadaje się na podstawowy składnik wywaru. Ponieważ woda z ogórków jest słona, to jest zalecane
Read More

wielkanocna-sałatka-chrzanowa

Wielkanoc to święta wielu symboli także tych obecnych na stołach. Sięgając do tradycyjnych przepisów kuchni kultywowanej od pokoleń nie możemy zapomnieć o daniach i zakąskach z chrzanem. W koszyku wielkanocnym, z którym udajemy się do święcenia nie brakuje barwnych jaj-pisanek, szynek, kiełbas, jest sól, baranek nie zapomnijmy także by i chrzan tam się znalazł. To
Read More

|

Rzeżucha na ogół kojarzy nam się z wielkanocną ozdobą świątecznego stołu. Jak się jednak okazuje, ta niepozorna roślinka nie powinna pełnić wyłącznie funkcji dekoracyjnej. Rzeżucha skrywa w sobie bogactwo cennych składników odżywczych, więc z tego względu jej kiełki warto wprowadzić do naszego codziennego menu. Za sprawą witamin oraz soli mineralnych rzeżucha odznacza się właściwościami zdrowotnymi
Read More

|
pyzy-na-parze

Nikt nie zaprzeczy, że kuchnia śląska jest wyjątkowa pod wieloma względami. Jednocześnie tak prosta i wykwintna. Wiele dań, jak choćby kluski białe lub szare, stały się potrawami, gotowanymi w całym kraju. Nie trudno docenić walory tego jedzenia. Wystarczy raz zakochać się w tych smakowitych daniach żeby chętnie gotować je dla siebie i domowników. Przepisy są
Read More

|
Walentynkowe babeczki czekoladowe

Jeśli w walentynkowy wieczór nie mamy ochoty na odwiedzanie restauracji oraz lokali przepełnionych po brzegi zakochanymi parami, możemy zdecydować się na pozostanie w domu. W ten sposób także można spędzić bardzo udany i romantyczny wieczór, chociaż oczywiście bardzo ważna jest jego odpowiednia oprawa. Przygotowując walentynki w domowym zaciszu, warto sięgnąć po romantyczne piosenki po polsku
Read More

Ciasto z dyni krok po kroku

Z różnych odmian dyni warto przygotowywać smaczne i pomysłowe potrawy, bogate w błonnik, witaminy i niezbędne dla zdrowia mikroelementy. Jak się bowiem okazuje, dynia jest również bardzo dietetycznym warzywem o niezaprzeczalnych właściwościach leczniczych, zatem z powodzeniem można robić z niej zarówno pyszne potrawy obiadowe, smakowite sosy czy słodkie, domowe wypieki. Pyszne i zdrowe potrawy z
Read More